高胆固醇含量高的食物有哪些-胆固醇高的食物有什么 什么食物胆固醇含量高

胆固醇高的食物有什么 什么食物胆固醇含量高呢？高胆固醇含量高的食物有哪些呢？下面小编就来教大家预防胆固醇高的食物。

胆固醇高的食物有什么

1、动物内脏

动物内脏胆固醇含量很高，且易被人体消化吸收。动物内脏中含有许多人体必需的维生素，比如肝脏，因为维生素A和肝脏中含有维生素B2，维生素B2是人体细胞代谢时必须的辅酶，在人体中的肝脏和视网膜上发挥着重要作用。

2、蛋黄

蛋黄中含有较多的维生素B2，而维生素B2能够促进胆固醇的代谢，所以胆固醇偏高患者应该多吃蛋黄，并且每天不宜超过三个。

3、动物肝脏

动物肝脏也是胆固醇过高的食物之一，每一百克的猪肝中就含有30毫克的胆固醇。每一百克的猪肝中就含有20毫克的胆固醇。虽然猪肝中也含有不少的胆固醇，但是并不代表着没有人们所说肝不好。因此在日常饮食中也要注意区分两者，不能以动物肝脏和植物性食物为食，因为动物肝脏并不含有铬，而植物性食物中的铬是一种抗氧化剂，它能够保护人的心血管系统免受污染物的伤害，并且还可以保持血管的弹性，并且也可以保护血管内壁，因此，高胆固醇血症患者应该适当的多吃一些。

4、富含纤维素的食物

食物中纤维素含量高的食物有芹菜、韭菜、菠菜、苋菜、大蒜、洋葱等，且都含有较多的叶绿素。